Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Йа

Пестум, он же Посейдония. Часть III. Храм Посейдона, он же храм Геры номер два.

Пестум, он же Посейдония. Часть I Часть II

Я давно взрослый человек, но никак не могу избавиться от детской привычки всё самое вкусное съедать в конце еды. "Трапезу" в Пестуме я начал с храма Афины, затем пробежался 600 метров сразу к Базилике. По дороге несколько раз облизнулся на храм Посейдона и оставил его на десерт. Детская привычка не подвела и в этот раз - такой вкусной дорики я не пробовал давно. Пожалуй, в последний раз, это было больше десяти лет назад в Бассах на Пелопоннесе. Тамошний храм Аполлона старше храма Посейдона на пол-столетия и слишком уникален благодаря вольностям Иктина. На его фоне храм Посейдона в Пестуме мог стать самым типичным греческим храмом классического периода, если бы не одно "но" о котором чуть ниже.

А пока же самым типичным, на мой взгляд, остается храм Зевса Олимпийского. И вообще, стоит заметить, что несмотря на разницу в конструктивных материалах и географическую дальность пестумский Посейдон и олимпийский Зевс - почти близнецы-братья. Оба храма погодки и завершены около 460 года. Незначительная разница в их размерах компенсируется почти полной композиционной идентичностью планов. Авторы эпохального советского многотомника Всеобщей Истории Архитектуры вообще считали, что "архитектор Посейдонии изучал его (храм Зевса, М.Л.), что особенно вероятно в связи с усилившимся культурным влияниям материковой Греции после того, как в 468 г. до н. э. город (Пестум, М.Л.) принимал участие и вышел победителем в олимпийских играх. " Однако у храма в Пестуме есть одно важное преимущество - он до сих пор стоит "почти целый". Даже второй ярус колонн целлы частично сохранился. А храм Зевса Олимпийского мы знаем исключительно по графическим реконструкциям - он лежит в руинах.

Итак, Храм Посейдона, он же храм Геры II.Collapse )

Йа

Архитектор Шмуэль Розов. Ресторан Рондо гостиницы Дан Кармель в Хайфе.


Рассказывают, что при поступлении в Кембридж Владимир Набоков одолжил у своего школьного товарища Шмуэля Розова его диплом, в котором были более высокие оценки. Что вам сказать, как у многих пионеров израильской архитектуры история жизни архитектора Розова крайне интересна.

Позавчера в перерыве конференции, которая проходила в конференц-отеле Дан Кармель, я прогуливался по лужайке перед отелем. Совершенно случайно в дальнем углу сада обнаружилась приоткрытая дверь на боковой лестничке, ведущей в знакомый всем в Хайфе круглый ресторан на променаде Луи. Его нутро я увидел впервые, но поскольку зал был пуст и явно закрыт, то ограничился парой снимков от входа. Увиденный мною интерьер катастрофически не вяжется со стерильным модернизмом ресторана. Поэтому я поискал в сети его фотографии прежних лет, и обнаружил кое-что интересное об отеле Дан Кармель в статье на сайте XNET.
Collapse )

Carmel

Маргинальная архитектура как способ ведения военных действий (Apdate 15.07.2014)



Фотография заимствована у жительницы фронтовой полосы venichek

Как известно, наше государство однажды решило оккупировать сектор Аза (Газа). Оккупация состояла в  своевременной и бесперебойной поставке жителям сектора собственно газа, а также электричества и прочих необходимых для жизнедеятельности полезных вещей. Правда не всех. Пистолеты, автоматы, пушки и танки им только показывали на расстоянии, но в руки не давали.  Мировое сообщество обозначило такую оккупацию термином "блокада" и уже много лет плачется на всех углах, что мы прямо-таки заморили бедных жителей Газы голодом (заинтересованным посмотреть на голодающую Газу стоит пройти сюда, только осторожно, не подавитесь слюной).   Лет 7-8 назад на заре второй интифады некоторые изобретательные потребители нашей гуманитарной помощи придумали, что делать с обилием сахара и минеральных удобрений, которые ежедневно наше жалостливое правительство поставляло в сектор. Кто не в курсе, может просветиться здесь, а кто в курсе знает, что весь этот сахар изобретатели немедленно начали переправлять по воздуху обратно на нашу территорию в цилиндрических контейнерах системы "Касам". Правительство стало перед диллемой: прекратить поставки гуманитарного сахара или начать строить пункты по его приему обратно. Второй вариант показался более экономичным, и инженерно-строительные фирмы получили заказы на проектирование и строительство подобных спецсахароприемников.Collapse )
Йа

Canada | French River



Кликабельно


Скоро новый отпуск, а у меня все еще завал материалов по прошлогоднему. Сегодня я вам покажу, как мы плавали по Французской речке, что в центральной части канадской провинции Онтарио.. Точнее сказать плавали не мы, а маленький катамаранчик. Мы же сидели на нем и дико мёрзли. Он доставил нас по широководью до порожистого участка речки. Дальше пришлось пешком продираться через береговые буреломы, прыгать по мокрым камням и наслаждаться непривычными для нас перспективами.

Collapse )

Йа

Ююба


Оно высотой 14 метров, охват ствола 6 метров, размах кроны 15 метров. Возраст... 1000 лет.

Мы повстречали это гигантское дерево рядом с источником Эйн-аль-Хусуб в археологическом парке Biblical Tamar. Под ним располагалась табличка. Я мельком взглянул на неё и второпях в ивритском названии שיזף проглотил букву йуд. Получилось почти "шазиф" - слива. И действительно на дереве полно мелких полусухих плодов. Я их попробовал - кислят и вяжут, а посему решил, что слива дикая :)

Вернулся домой, прочитал внимательнее табличку и вернул йуд обратно. Получилось совсем другое дерево - Ziziphus spina-christi (он же - Зизифус, унаби, ююба, жужуб. Еще проще - Иерусалимский Терновник или Тернии Христа. А есть еще одно совершенно замечательное название - китайский финик. Причем китайцы считают его плоды эликсиром молодости, и даже говорят, что 3 китайских финика в день сохранят вашу молодость навечно.

Хорошо, что не знал, иначе наше путешествие имело шанс сильно затормозиться! Collapse )

Парк Тамар на меня впечатления не произвел. Но bukvoed придерживается другого мнения, поэтому про местные древности читайте у него.

Йа

Навстречу Новому Году!

Поскольку обеденное время пришло, вполне уместно поразмышлять о вечном.

Пытался разъяснить ивритоязычным коллегам место, форму и содержание Селедки_Под_Шубой. Оказалось мои потуги были напрасны, следовало сразу поинтересоваться у Вики. Она знает все и на всех языках.

Шубу я люблю - и композиционно и внутрь. Готовить тоже. Однажды мне пришлось поучаствовать в создании самой большой из еденых мною шуб. Это произошло в аудитории 117 корпуса "Б" нашего института. Там кафедра теоретиков и историков архитектуры регулярно отмечала все текущие праздники. Как правило, возлияния начинались сразу после окончания последней дневной пары - кажется в 14 с чем-то. К этому времени все были голодны до невозможности, но закусывать праздничные тосты приходилось исключительно тортами и пирожными.

8 марта 1988 года нам пришла поистине революционная идея, изменить устоявшиеся кулинарные традиции. Для этого из белого картона была изготовлена огромная круглая коробка "для торта" - диаметр 60 см, высота 40. Дно и стенки коробки были изнутри защищены полиэтиленовым листом. В течение примерно часа мужской коллектив кафедры настрогал в эту коробку слоеную шубу. Коробку закрыли крышкой с надписью "8 марта 88" и перевязали ленточкой.

Не буду вас утомлять описаниям всех женских вздохов восторга. Скажу только, что через полчаса все были сыты и пьяны :)

Йа

Лин в малине.



После Варшавы сильно захотелось послать всё подальше черешни. К тому же у моего vorobyshekВоробушка наметился день варенья. Поэтому ранним вчерашним утром мы отправились на Голаны за свежим малиновым вареньем, и прочими вкуснятинами, растущими в саду Шааль.  Представьте! Прохладное утро, свежий голанский воздух и тающий на языке неповторимый вкус турецкой шелковицы!  М-ммм:)

Каюсь, слопал не меньше килограмма ягод! Но вы меня немедленно простите в этой слабости, увидев их сейчас под катом. Collapse )
Йа

Овсянка, сэр!


Photobucket

Я знал, что англичане странные люди и любят свои странные традиции, такие как блэк кэб, красный даблдекер, овсянку, черные канализационные трубы и королеву. Был уверен, это всё! Оказалось нет. Среди непонятных мне британских традиций в различных местах Англии были замечены Collapse )

зы. А овсянку они не едят и даже готовить не умеют, проверено.

Йа

Котодыбр

Эта соседка каждое утро встречает меня возле машины и отправляется к нам в офис на завтрак. Только что она привела на смотрины всю свою новую семью.